Cara Menggunakan Tumbler Daging Untuk Jerky
Membuat jerky yang hebat memerlukan lebih daripada sekadar mengiris dan mengeringkan daging. Rahsia untuk tender, has...
Baca lebih lanjut-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
En
Tumbler vakum mendatar
Ia direka untuk marining dan berputar daging, ham, bacon, jerky, ayam dan sebagainya.
Butiran Produk:
● Fungsi:
Daging akan diurutkan, ditenggelamkan dan dipegang oleh dayung berputar di bawah peredaran paksa dan diproses di bawah keadaan vakum dan tekanan semulajadi secara bergantian dan akan mempercepatkan penyusupan air garam dan pembubaran dan pengekstrakan parapeptone. Dengan kaedah ini, nisbah produk akan diperbaiki.
● Ciri -ciri:
◇ PL.C dan skrin sentuh dikawal.
◇ putaran vakum berterusan, dan putaran pernafasan.
◇ Kelajuan boleh diselaraskan dari 2 hingga 12 rpm oleh penyongsang kekerapan.
◇ Pelbagai peranti pemuatan dan pemunggahan adalah pilihan.
◇ Reka bentuk sanitasi yang tinggi.
◇ Mengamalkan pam vakum yang menyengat air
◇ Pilihan berbentuk V berbentuk dan berbentuk bilah untuk produk yang berbeza.
◇ Fungsi penyejukan pilihan.
| ● Memuatkan penyelesaian: ◇ Peranti pemuatan pneumatik |  |
| Spesifikasi | Unit | 500HW | 750HW | 1000HW | 1500HW | 2000HW | 2500HW | 3000HW | 3500HW |
| Kuasa memandu | kw | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | 3 | 3 | 4 |
| Kuasa pam vakum | kw | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5.5 |
| Kapasiti dram | L | 500 | 750 | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 |
| Maks. Memuatkan | kg | 300 | 450 | 600 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2000 |
| Kelajuan gendang | rpm | 2-12 | 2-12 | 2-12 | 2-12 | 2-12 | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Kualiti mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. telah diasaskan pada tahun 2003 oleh Encik Shi Ming dan kami pakar dalam R&D dan pembuatan mesin pemprosesan daging.
Sebagai perusahaan profesional pemprosesan daging smokehouse, tumblers vakum dan garis pemotongan dan debon di China, kami juga mengeksport penyelesaian ini ke dunia sejak tahun 2003.
Teknologi dan penyelesaian sentiasa dioptimumkan dan kini penyelesaian Ribon digunakan secara meluas di seluruh dunia. Dan kami akan sentiasa membangunkan sistem kami, untuk membawa anda teknologi dan perkhidmatan yang lebih baik.
Berita
-
-
Tumblers Vacuum: Sains dan Seni Marining
Tumblers vakum, sering dirujuk oleh nama Inggeris mereka, tumblers vakum, telah menjadi alat yang sangat diperluka...
Baca lebih lanjut -
Ketepatan dan produktiviti garis pemotongan daging moden
Di dunia pengeluaran makanan yang kompleks dan menuntut, garis pemotongan daging adalah asas kecekapan, kesela...
Baca lebih lanjut -
Garis penyembelihan daging: perjalanan yang tepat dari ladang ke meja
The Garis penyembelihan daging , istilah yang mungkin terdengar sedikit sejuk dan perindustrian, adalah pautan...
Baca lebih lanjut
Hantar mesej
Pengetahuan produk
Apakah faedah utama menggunakan tumbler vakum mendatar untuk pemprosesan daging?
Menggunakan a tumbler vakum mendatar Untuk pemprosesan daging menawarkan beberapa manfaat utama:
Kecekapan Marination Meningkatkan: Tindakan jatuh dalam persekitaran vakum meningkatkan penembusan perapian dan perasa ke dalam daging. Ini menghasilkan produk yang lebih beraroma dan merata berbanding dengan kaedah tradisional.
Waktu pemprosesan yang dikurangkan: Persekitaran vakum dan tindakan jatuh mempercepatkan proses marin, dengan ketara mengurangkan masa yang diperlukan untuk mencapai tahap rasa dan kelembutan yang dikehendaki dalam produk daging. Ini boleh menyebabkan peningkatan kecekapan pengeluaran dan throughput.
Kualiti produk yang dipertingkatkan: Proses terjejas terkawal memastikan pengedaran seragam perapian dan perasa, menghasilkan kualiti produk yang konsisten di seluruh kelompok. Di samping itu, tindakan mengurut yang lembut membantu untuk memanfaatkan daging, meningkatkan tekstur dan mulutnya.
Peningkatan Hasil Produk: Dengan mempromosikan penyerapan yang lebih baik dari marinades dan perasa, tumbler vakum mendatar membantu meminimumkan kehilangan produk semasa memasak atau pemprosesan selanjutnya. Ini boleh membawa kepada hasil yang lebih tinggi dan mengurangkan kos pengeluaran keseluruhan.
Fleksibiliti: Tumblers vakum mendatar direka untuk menampung pelbagai produk daging, termasuk daging lembu, daging babi, ayam, dan makanan laut. Mereka boleh mengendalikan pelbagai potongan dan saiz, menjadikannya sesuai untuk aplikasi pemprosesan makanan yang pelbagai.
Sanitasi dan Kebersihan: Banyak tumblers vakum mendatar direka dengan sanitasi dalam fikiran, yang menampilkan permukaan dan komponen yang mudah dibersihkan yang memenuhi standard kebersihan industri. Ini membantu meminimumkan risiko pencemaran dan memastikan pematuhan keselamatan makanan.
Keadaan pemprosesan terkawal: Tumblers vakum mendatar Menawarkan kawalan yang tepat terhadap faktor -faktor seperti kelajuan putaran, tahap vakum, dan masa marin. Ini membolehkan pengendali menyesuaikan keadaan pemprosesan untuk memenuhi keperluan produk tertentu dan mencapai hasil yang diinginkan secara konsisten.
Bagaimanakah sistem vakum dalam fungsi tumbler vakum mendatar?
Bagaimanakah sistem vakum dalam fungsi tumbler vakum mendatar?
Sistem vakum di a tumbler vakum mendatar memainkan peranan penting dalam mewujudkan persekitaran vakum yang diperlukan untuk pemprosesan daging. Inilah cara biasanya berfungsi:
Pam vakum: Sistem vakum dikuasakan oleh pam vakum, yang menghasilkan tekanan negatif dalam ruang tumbler. Tekanan negatif ini menghilangkan udara dan mewujudkan persekitaran vakum yang diperlukan untuk proses pengetua.
Mekanisme Pengedap: Ruang Tumbler dimeteraikan dengan ketat untuk mengelakkan udara daripada memasuki apabila vakum dibuat. Mekanisme pengedap ini memastikan bahawa persekitaran vakum dikekalkan sepanjang proses marin.
Kawalan vakum: Sistem vakum dilengkapi dengan kawalan untuk mengawal tahap vakum dalam ruang tumbler. Pengendali boleh menyesuaikan tahap vakum berdasarkan keperluan khusus produk daging yang diproses.
Pelepasan vakum: Selepas tahap vakum yang dikehendaki dicapai, sistem vakum mungkin termasuk mekanisme untuk melepaskan vakum pada selang tertentu atau pada akhir kitaran marin. Ini membolehkan berbasikal terkawal antara tekanan vakum dan atmosfera, yang meningkatkan kecekapan marin.
Ciri -ciri Keselamatan: The tumbler vakum mendatar boleh menggabungkan ciri keselamatan seperti sensor tekanan dan injap pelega untuk mencegah kebocoran tekanan atau vakum. Ciri -ciri ini membantu memastikan keselamatan pengendali dan integriti peralatan semasa operasi.
