Rumah / Produk / Smokehouse Pemprosesan Daging / Smokehouse Aliran Udara Menegak
Butiran Produk:
●Sumber Pemanasan:
Stim, Elektrik, NG, LPG
●Pilihan Merokok
Asap serpihan kayu atau asap cecair
●Kapasiti:
1- 8 troli reka bentuk fleksibel

●Ciri-ciri:

1. Reka Bentuk Modular: Pemasangan Mudah & Penjimatan ruang kontena
Ruang modular untuk pemasangan mudah dan penjimatan ruang kontena

2. Penebat Haba & Reka Bentuk Kebersihan: Penjimatan Tenaga & Kebersihan
Dinding ruang terlindung dengan buih poliuretana (atau bulu batu) untuk pengasingan haba; tanjakan troli pepejal bersudut kecil memastikan keselamatan dan meminimumkan pencemaran produk.

3. Komponen Berkualiti Tinggi: Prestasi Stabil & Cekap Tenaga
Komponen elektrik/pneumatik yang terkenal di dunia memastikan kestabilan; kipas khas berkelajuan rendah, tekanan tinggi menawarkan kecekapan tinggi, penggunaan tenaga yang rendah dan bunyi yang rendah.

4. Kawalan Merokok: Asap Boleh Laras & Operasi Selamat
Penjana asap serpihan kayu luaran dengan isipadu/ketumpatan asap boleh laras; penggera kebakaran memastikan keselamatan, mematuhi piawaian jentera makanan. Pengabut asap cecair pilihan, tiada pelepasan dan mudah diselenggara.

5. Kawalan Suhu & Kelembapan Ketepatan: Proses Stabil
Injap kawalan kelembapan mengawal kelembapan; Injap longkang Lind Weit mengumpul kondensat, meningkatkan penggunaan wap dan keseragaman suhu.

6. Sistem pembersihan CIP modular membolehkan pemilihan bebas kedudukan pembersihan untuk kecekapan.

7. Teknologi Teras: RUN-FLOW untuk Kualiti Produk Seragam
Teknologi RUN-FLOW yang eksklusif memastikan aliran udara menegak seragam, menstabilkan suhu dan kelembapan semasa pemprosesan untuk menjamin warna dan rasa produk yang konsisten.

8. Kawalan Pintar: Operasi Automatik PLC & Pengurusan Data
Kawalan automatik PLC membolehkan tetapan skrin sentuh parameter, resipi dan program, dengan paparan status masa nyata, pelarasan dan rakaman untuk operasi yang cekap.

9. Perlindungan Fault & Power-off: Penyelenggaraan Mudah & Operasi Berterusan
Diagnosis kerosakan pintar memaparkan kerosakan pada skrin sentuh untuk penyelenggaraan mudah; dimulakan semula dengan data asal selepas gangguan/kerosakan kuasa untuk mengurangkan kehilangan pengeluaran.

10. RIBON menduduki tempat No. 1 dalam kapasiti dan keupayaan pengeluaran Smokehouse di Asia.
Kami bukan sahaja menghasilkan, tetapi FOKUS PADAnya.
Kapasiti pengeluaran: 1000 unit setahun.

Lihatlah bengkel pemasangan rumah asap kami:

11. Kawalan Kualiti yang Ketat untuk Komponen Utama
Kami melaksanakan kawalan kualiti yang ketat sepanjang keseluruhan proses pembuatan, memberikan penekanan khusus pada komponen utama yang secara langsung mempengaruhi prestasi dan kebolehpercayaan produk. Untuk bahagian kritikal ini, kami telah menetapkan prosedur QC yang komprehensif meliputi pemeriksaan bahan masuk, pemantauan parameter dalam proses dan pengesahan ketepatan dimensi. Setiap kelompok komponen utama tertakluk kepada ujian ketat berdasarkan spesifikasi yang telah ditetapkan, dan hanya komponen yang memenuhi semua kriteria yang diluluskan untuk pemasangan.

Siri RYX

Troli

Kapasiti(kg)

Kuasa(kW)

Kuasa Pemanasan Elektrik (kW)

Penggunaan wap(kg/j)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

Siri RYXN

Troli

Kapasiti(kg)

Kuasa(kW)

Penggunaan wap(kg/j)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*Data teknikal di atas adalah untuk rujukan sahaja; ia mungkin berubah mengikut konfigurasi yang berbeza.

Kualiti mengubah dunia,
Inovasi membawa masa depan.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Smokehouse Aliran Udara Menegak Suppliers and Company in China.

Sebagai sebuah perusahaan profesional yang memproses daging asap, gelas vakum dan garis pemotongan dan penyahtulangan di China, kami juga mengeksport penyelesaian ini ke dunia sejak tahun 2003.

Teknologi dan penyelesaian sentiasa dioptimumkan dan kini penyelesaian Ribon digunakan secara meluas di seluruh dunia. Dan kami akan sentiasa membangunkan sistem kami lebih jauh, untuk memberikan anda teknologi dan perkhidmatan yang lebih baik.

  • Sijil CE
  • Sijil CE
  • Sijil CE
  • Sijil Sistem Pengurusan Tenaga
  • Sistem Pengurusan Kualiti
  • Sistem Pengurusan Kesihatan Dan Keselamatan Pekerjaan

Berita

HANTAR MESEJ

Tinggalkan Mesej Anda*

Pengetahuan Produk

Bagaimanakah sistem aliran udara menegak berfungsi, dan apakah kelebihannya berbanding reka bentuk aliran udara lain?

Sistem aliran udara menegak dalam a Smokehouse Aliran Udara Menegak berfungsi dengan mengedarkan udara dari bahagian bawah ke bahagian atas ruang dalam arah menegak. Corak aliran udara ini direka untuk memastikan pengedaran haba dan asap yang seragam ke seluruh ruang, menghasilkan pemasakan atau penghisap produk yang konsisten.
Peredaran Udara: Sistem ini biasanya menggunakan kipas yang terletak di bahagian bawah ruang untuk menarik udara ke dalam rumah asap. Udara ini kemudiannya diedarkan ke atas melalui ruang, melepasi elemen pemanas atau penjana asap.
Pengagihan Haba: Apabila udara meningkat, ia menyerap haba daripada unsur pemanasan atau bertemu asap daripada penjana asap. Udara yang dipanaskan atau dihisap ini kemudiannya tersebar secara merata ke seluruh ruang, memastikan semua produk menerima haba yang konsisten dan pendedahan asap.
Malah Memasak/Merokok: Corak aliran udara menegak memastikan tiada bintik panas atau sejuk di dalam rumah asap. Ini mengakibatkan sama rata memasak atau menghisap produk, tanpa mengira kedudukannya di dalam ruang.
Kelebihan sistem aliran udara menegak berbanding reka bentuk aliran udara lain termasuk:
Keseragaman: Corak aliran udara menegak memastikan pengedaran haba dan asap yang konsisten ke seluruh ruang, yang membawa kepada memasak seragam atau menghisap produk.
Kecekapan: Dengan mengedarkan udara secara menegak, sistem memaksimumkan penggunaan haba dan asap, meminimumkan penggunaan tenaga dan mengurangkan masa memasak/merokok.
Pengoptimuman Ruang: Sistem aliran udara menegak selalunya mempunyai reka bentuk yang padat, membolehkan penggunaan ruang yang cekap di dalam rumah asap sementara masih menampung sejumlah besar produk.
Kepelbagaian: Corak aliran udara seragam membuat Smokehouse Aliran Udara Menegaks sesuai untuk pelbagai jenis produk, termasuk daging, ikan, keju dan banyak lagi.
Kawalan: Sistem aliran udara menegak boleh dikawal dengan tepat, membolehkan pelarasan suhu dan paras asap yang tepat untuk memenuhi keperluan memasak atau merokok tertentu.

Sejauh manakah ketepatan sistem kawalan suhu, dan apakah julat suhu yang boleh dicapai oleh rumah asap?
Sistem kawalan suhu dalam Smokehouse Aliran Udara Menegaks selalunya menggunakan pengawal PID (Proportional-Integral-Derivative), yang direka untuk mengekalkan suhu yang ditetapkan dengan melaraskan elemen pemanasan atau tetapan penunu secara berterusan berdasarkan maklum balas daripada penderia suhu dalam ruang.
Berikut ialah beberapa ciri dan keupayaan biasa sistem kawalan suhu di rumah asap:
Ketepatan: Pengawal PID boleh mengekalkan suhu dalam julat yang sangat sempit, selalunya dengan ketepatan dalam beberapa darjah Fahrenheit atau Celsius. Ketepatan ini memastikan hasil memasak atau merokok yang konsisten dan membantu mengelakkan produk terlalu masak atau kurang masak.
Julat Suhu: Julat suhu yang boleh dicapai oleh rumah asap bergantung pada reka bentuk dan aplikasi yang dimaksudkan. Walau bagaimanapun, kebanyakan rumah asap boleh mencapai suhu dari serendah 50°F (10°C) untuk aplikasi merokok sejuk hingga setinggi 300°F (150°C) atau lebih untuk proses merokok atau memasak panas.
Kebolehlarasan: Sistem kawalan suhu biasanya membenarkan pengguna menetapkan dan melaraskan suhu memasak atau merokok yang diingini mengikut keperluan resipi atau produk tertentu yang sedang diproses.
Pemantauan: Lanjutan Smokehouse Aliran Udara Menegaks selalunya menampilkan sistem pemantauan suhu bersepadu yang memaparkan bacaan suhu masa nyata pada panel kawalan digital atau skrin sentuh. Ini membolehkan pengendali memantau suhu di dalam ruang dan membuat pelarasan mengikut keperluan.
Ciri Keselamatan: Sistem kawalan suhu mungkin termasuk ciri keselamatan seperti mekanisme perlindungan terlalu panas atau penggera untuk memberi amaran kepada pengendali sekiranya berlaku turun naik suhu atau pincang fungsi.