Tanya lima orang tentang platform mengangkat dan anda akan mendapat lima jawapan yang berbeza. Di gim di rumah, ia adalah papan lapis dan pad getah yang melindungi lantai di bawah barbel. Di lantai penyembelihan, peralatan senyaplah yang menentukan sejauh mana ketabahan operator anda bekerja, kelancaran perjalanan bangkai antara stesen dan kekerapan seseorang perlu mencapai sepana.
Kami telah membina jentera pemprosesan daging sejak 2003, dan platform mengangkat bangkai telah menjadi sebahagian daripada penyelesaian penyembelihan lembu kami hampir sekian lama. Platform yang dipilih dengan baik hilang ke latar belakang garis kerja. Satu yang dipilih dengan teruk menjadi perkara pertama yang dirungut semua orang. Artikel ini adalah tentang bagaimana untuk berakhir dengan jenis pertama.
Apa yang sebenarnya dilakukan oleh platform mengangkat industri
Platform mengangkat dalam kilang daging bukanlah tentang mengangkat. Ia adalah mengenai ketinggian. Kebanyakan operasi pada bangkai atau sisi daging tidak selesa pada aras lantai dan janggal pada aras rel penuh, jadi platform hanya mengalihkan kedudukan kerja ke dalam julat di mana seseorang boleh memastikan bahu mereka santai dan pergelangan tangan mereka lurus melalui keseluruhan syif.
Dalam istilah sehari-hari, platform dijangka melakukan beberapa pekerjaan sekaligus:
- Angkat bangkai dari kedudukan pendarahan dan pembalut sehingga ketinggian rel atas.
- Turunkan bahagian atau suku yang berat kepada ketinggian belahan, pemangkasan atau pemeriksaan yang selesa.
- Pindahkan peti, tab dan palet produk antara aras lantai dan permukaan kerja.
- Pegang meja kerja atau bahagian penghantar stabil pada ketinggian yang betul selama berjam-jam pada satu masa.
- Merapatkan jurang antara operasi aras lantai dan sistem penghantar atas.
Oleh kerana platform terletak betul-betul di antara produk dan orang itu, ia adalah salah satu daripada beberapa item dalam barisan yang mempengaruhi kedua-dua kadar pemprosesan dan kecederaan. Itulah sebabnya perbualan reka bentuk yang munasabah bermula dengan ergonomik dan hanya kemudian beralih kepada memuatkan rating.
Jenis utama yang akan anda temui di tempat penyembelihan
Tiada reka bentuk pelantar pengangkat tunggal, dan perbezaan mula menjadi ketara sebaik sahaja peralatan itu terpaksa bertahan dengan pencucian, darah, lemak dan bilik sejuk. Jadual di bawah mengelompokkan jenis yang paling kerap kita lihat dalam tumbuhan daging lembu dan khinzir, bersama-sama dengan butiran yang menentukan sama ada ia masih akan berfungsi dengan baik dalam tempoh sepuluh tahun.
| taip | Pemanduan biasa | Di mana ia digunakan | Apa yang perlu diperiksa |
|---|---|---|---|
| Platform gunting | Hidraulik | Pemindahan dari lantai ke lantai, palet dan peti | Kestabilan pada ketinggian penuh, pengawal, kedalaman lubang dan saliran |
| Lif satu tiang | Hidraulik or electric | Alat mengangkat dan bahagian karkas ke ketinggian tetap | Pemakaian panduan, penjajaran dengan rel atas |
| Platform ram berkembar | Hidraulik | Menaikkan atau menurunkan keseluruhan bangkai | Penyegerakan ram, penghalaan hos dan perlindungan hos |
| Platform mengangkat bangkai | Hidraulik | Bersepadu dengan barisan penyembelihan, biasanya di sebelah rel | Pelepasan cangkuk, penarafan cucian, permukaan boleh dibersihkan |
| Meja lif mudah alih | Manual atau bateri | Kerja-kerja penyelenggaraan, kelompok kecil, kawasan makmal | Brek, keadaan lantai, kebersihan roda |
Dua butiran memisahkan platform yang tahan lama daripada platform yang tidak: betapa mudahnya air dan serpihan mengalir daripadanya, dan seberapa baik litar hidraulik dilindungi daripada trak palet yang cuai. Hampir semua yang lain boleh diselaraskan kemudian.
Tempat mengangkat platform sesuai dalam barisan penyembelihan lembu
Pada barisan lembu, platform biasanya muncul di tiga tempat. Yang pertama ialah kawasan persalinan, di mana bangkai perlu dinaikkan atau diturunkan supaya penarik kulit, gergaji belah dan tempat pemeriksaan semua bertemu haiwan pada ketinggian yang boleh digunakan. Yang kedua ialah pemindahan antara garis pembalut dan penyejuk, di mana bangkai mungkin perlu menukar ketinggian rel tanpa disentuh dengan tangan. Yang ketiga ialah pintu masuk ke dewan deboning, di mana kuarters tiba di ketinggian yang sesuai dengan orang yang akan memecahkan mereka.
Tiada satu pun daripada kedudukan ini kelihatan dramatik pada lukisan susun atur, tetapi setiap satu menjadi halangan jika platform perlahan, bising atau tidak selaras dengan kelajuan garisan. Apabila kami merancang barisan penyembelihan lembu, platform mengangkat bersaiz mengikut masa kitaran yang sama seperti rel dan gergaji di sekelilingnya, tidak pernah difikirkan semula.
Di dalam dewan penyahbonan, ergonomik memacu reka bentuk
Memotong dan menyahbon adalah kerja yang berulang, tepat, dan perbezaan kecil dalam ketinggian kerja muncul dengan cepat dalam output dan dalam aduan mengenai bahu dan pergelangan tangan. Platform yang memegang suku pada ketinggian yang betul untuk perapi, kemudian menurunkan atau memutarnya supaya potongan seterusnya boleh dibuat dari sudut yang selesa, selalunya bernilai lebih daripada mesin yang lebih laju sedikit di tempat lain dalam barisan.
Logik yang sama berlaku untuk bekas. Peti daging penuh adalah berat, dan mengangkatnya dengan tangan dari lantai ke atas penghantar adalah salah satu cara paling mudah untuk membuat kecederaan. Meja angkat ringkas di hujung garisan penyahbonan mengalih keluar tugas itu sama sekali, dan ia juga mengekalkan produk daripada lantai, yang cenderung dihargai oleh juruaudit berkualiti.
Peraturan keselamatan yang lebih penting daripada penilaian beban
Difahamkan pembeli tertumpu pada berapa banyak platform boleh meningkatkan. Dalam tumbuhan daging, soalan yang lebih berguna ialah tentang apa yang berlaku apabila ia gagal, apabila ia disalurkan, dan apabila seseorang berdiri di atasnya. Semakan di bawah adalah yang kami akan tegaskan di mana-mana kilang yang kami bekerjasama.
- Pengawal dan titik perangkap: lengan gunting dan pemandu ram hendaklah ditutup supaya tiada bahagian orang atau pisau longgar boleh masuk.
- Hentian kecemasan dan kunci keluar: platform mesti boleh diasingkan untuk pembersihan, dan butang berhenti harus boleh dicapai dari kedua-dua belah pihak.
- Perlindungan hos hidraulik: hos di bawah platform mudah rosak dengan trak palet, jadi halakan ia ke dalam bingkai atau lindunginya.
- Sarat beban dan peranti had: henti mekanikal ditambah suis had adalah jauh lebih baik daripada suis had sendiri.
- Permukaan tidak licin dan boleh dibersihkan: keluli tahan karat licin dengan cerun saliran mengalahkan plat berlian yang memerangkap lemak dan tidak pernah kering.
- Rutin pemeriksaan bertulis: pemeriksaan visual harian, pemeriksaan bulanan pada hos dan kelengkapan, dan semakan tahunan sistem hidraulik, semuanya direkodkan.
Tiada satu pun daripada ini eksotik, dan kebanyakannya berharga sangat kecil pada peringkat reka bentuk. Ia menjadi mahal dalam seminggu selepas pemasangan.
Bagaimana untuk memilih platform mengangkat yang betul untuk kilang anda
Proses pemilihan adalah lebih pendek daripada jangkaan kebanyakan orang, dengan syarat beberapa soalan mempunyai jawapan yang jelas. Jika anda merancang projek yang lebih luas, adalah berbaloi untuk melihat keseluruhan baris sebelum platform itu sendiri; kami panduan membeli baris penyembelihan lembu meliputi tanah itu dengan lebih terperinci.
- Tentukan beban, termasuk cangkuk, bingkai dan sebarang air garam atau air yang mengalir bersama produk.
- Tentukan pukulan: kedudukan terendah dan tertinggi yang benar-benar perlu dicapai oleh produk, dengan margin pada setiap hujung.
- Tentukan masa kitaran, kerana kelajuan dan kelancaran menentukan saiz pam dan injap.
- Terangkan alam sekitar, termasuk bahan kimia pencucian, suhu bilik, kelembapan dan saliran lantai.
- Tentukan cara platform berinteraksi dengan rel atas, penghantar dan stesen berdekatan.
- Sahkan dokumentasi, senarai alat ganti dan sokongan perkhidmatan yang anda akan terima selepas pemasangan.
Sebaik sahaja enam mata itu ditulis, spesifikasi teknikal biasanya menulis sendiri.
Pemasangan, penyepaduan dan penyelenggaraan harian
Kebanyakan masalah platform mengangkat adalah masalah penyepaduan dan bukannya masalah mesin. Platform yang tiba selepas rel dipasang pada ketinggian yang salah tidak akan berfungsi dengan betul, dan platform yang dipasang tanpa lubang saliran akan berdiri di dalam kolam air sepanjang hayatnya. Itulah sebabnya kami lebih suka melihat pelantar pada susun atur garisan dari lukisan pertama, di samping rel dan titik pemindahan.
Penyelenggaraan, sementara itu, kebanyakannya adalah soal akses. Jika puting gris terletak di belakang panel yang mengambil masa dua puluh minit untuk dikeluarkan, ia tidak akan digris. Jika unit kuasa dipasang di tempat lif garpu melepasi, ia akan dipukul. Menjadikan perkhidmatan mudah adalah keputusan reka bentuk, bukan renungan.
Platform mengangkat bukanlah mesin yang paling mengagumkan dalam kilang daging. Ia tidak mewarnakan sosej atau mengelak pek, dan tiada siapa yang memotretnya untuk risalah. Tetapi ia berdiri tepat di tempat orang anda dan produk anda bertemu, dan itulah sebabnya ia patut mendapat penjagaan yang sama seperti rumah asap di koridor. Jika anda merancang talian dan ingin bercakap melalui ketinggian kerja, masa kitaran dan susun atur kereta api sebelum apa-apa ditempah, jurutera kami sentiasa gembira untuk melakukannya dengan anda.
